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肥牛排的做法烤箱视频

河南发布时间:2022-05-05

肥牛排的做法烤箱视频

烤箱烤牛排制作方法

牛排或称为牛扒,呈块状的牛肉,是西餐中常见的食物之一,其制作方法以煎和烧烤为主。外国七分熟牛排口感开始厚重、有弹性、咀嚼感不错!国内讲究的是全熟,口感坚实 松下烤箱维修、有弹性 、有嚼劲。那么,如何利用蒸烤箱烹饪这道菜呢?

低温慢煮格兰仕烤箱维修牛排(烤箱版)(视频)

将牛排室温解冻,千万不要冲洗牛排

海盐,黑胡椒,蒜瓣,百里香,橄榄油准备好

用厨房纸轻轻吸干牛排表面的水份北美烤箱维修。<烤箱上门维修/p>

撒盐+黑胡椒腌制

2面都刷上一层橄榄油

将牛排,蒜瓣,百里香一起用宜家的拉链真空袋装好

拉链口袋拉好2/3,最后留一处小口不要拉上。

将保鲜袋慢慢放入水中,让水压将袋中的空气挤走,保鲜袋接近真空时,再密封,如果有家用真空机的,就更好啦。

铸铁锅烧水,热到55度时关火。

将牛排放入水中,保鲜袋口子留在锅外。

将锅端入烤箱,55度低温慢速烤1小时。

另起一锅,水开后滴入几滴色拉油,再放入蔬菜焯水5秒-10秒,为了保证脆度,不能煮太久。

另起一个铸铁锅,把蘑菇放进去烤熟。也可以把蘑菇切片炒熟摆盘。

低温慢煮1小时后出锅的牛排。

取出牛排,拿掉百里香,蒜片。

将牛排放在,提前烧到很热的铸铁锅里,单面各煎30秒。

煎一下侧面的油边。

如果想要表面的焦褐感,一定不要频繁的反面,只需要翻一次面就好,铸铁锅很热,关火后用余温炒炒刚才焯水后的蔬菜。

起锅,准备切肉摆盘。

哇,切开就是完美的粉红色。

减脂牛排餐(烤箱)

小编真的是因为 减肥 才爱上减脂餐了,健康的生活习惯,饮食习惯,适当的锻炼和坚持的毅力比任何减方法都靠谱。