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烤箱做薄烧饼

宁夏发布时间:2022-05-05

烤箱做薄烧饼

步骤 21

一开始我写菜谱时用的是生猪肉,后来发现还是用已经蒸过并炒好的熟梅干菜肉做馅更香。所以在这里补充下熟梅干菜肉的做法。 做法一: 1、先将五花肉烧成白切肉或者红烧肉。 2、白切肉或红烧肉平铺在盘底,上面放上干的梅干菜。 3、将盘子放蒸屉上隔水蒸烤箱上门维修十几分钟。 4、蒸好的梅干菜肉倒入炒锅里翻炒,让油包裹梅干菜,梅干菜的香味又能覆盖五花肉就好了。 5、做饼的时候把肉切成小粒,这样包好饼擀薄的时候不容易戳破皮。 做法二: 1、将五花肉剁碎。 2、梅干菜用冷水稍加浸泡后挤干水份,大颗粒的梅干菜改刀切小。 3、起油锅,将五花肉末入锅翻炒,加生抽料酒调味,生抽少放些,后面还要放梅干菜也会有些咸。 4、加入梅干菜一起翻炒至无水份即可。 5、做饼时,加入葱花和干红辣椒末拌匀即可。

用烤箱烤烧饼的方法技巧

懒人又来做快手美食--原味薄烤烧饼(烤箱版)

烤箱上门维修

2016-05-25 16:38:28 73点赞 459收藏 26评论

烧饼,属中国传统大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。。。。北美烤箱维修

光看介绍就那个口水呀

下面卷起袖子开干

制作时间:

不用一个小时就可以完成,算是懒人快手美食系列一员了,又可以玩一玩,乐趣多多。

材料:

中筋面粉,盐,芝麻,水

制作方式:

第一步先和面,面粉和水的比例大概是5比2.5-3左右,看各款面粉的吸水能力,喜欢甜口加糖,喜欢咸口加盐,还可以自行发挥,葱油口味,豆沙口味,肉松,芝麻。。。。今天来个咸口芝麻烧饼。

称粉量水,大家根据需要配分量。这里是300g面粉配了180ml水,做了九个烧饼出来。

分次加入水,用筷子搅成雪花状,混合所有物料。

开始揉面,揉到三光(盆光、面光、手光)即可,得到光滑的面团。

把面团擀成长方形,边上越规则越好(LZ手比较笨,擀歪了,图示为失败案例,请按需优化)

抹上厚厚一层油,我不喜欢有味道的油,就放了玉米油,花生油芝麻油橄榄油觉得有点重口。油要尽量摸多点,我这凯度烤箱维修回抹少了,导致后面烤出来里面不够酥脆。涂抹均匀,边边也要兼顾到,不然就不会有酥脆的分层了。

卷成大条棒状。

摞紧。LZ手笨,请无视这个丑陋的造型和混乱的面板,实在腾不出另一个手了,又要拍照。。。手巧的人可以卷好看点,最好一开始擀面就弄成方形后面会卷得好看点。

分切成均匀的小份,一个个小胖墩。

打折,一折,两折三折,喜欢的打到十折也行,不过那就是原价没优惠了,哈哈~~折一次擀一次,感觉折三四回就够了。

做好造型就可以码盘,然后在饼的表面喷一层水,撒上白芝麻。

提前预热烤箱,把烧饼送入烤箱,150度半小时,我的烤箱温度不太准,大概试了这个温度,大家自行把握,烤到表面金黄即可,注意别烤焦,没有烤箱也可以用锅煎吧应该。

配杯奶茶,撕一撕泡一泡还挺好吃的,有点韧度可以锻炼腮帮子,以后妈妈再也不用担心我怎么吃早餐了,当宵夜点心也不错,关键是得配杯喝的没那么干。这次出品材料简单耗时也不算长,但是口味不错,就是油放太少了,里面不够酥脆,下次放多点再试试。人嘛,总是要在失败中成长,第一次有这样的出品个人还算满意。有经验的值友可以指导下,提供改进建议~

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没错,LZ就是喜欢吃吃吃,晒晒晒,同样是吃货的亲们喜欢请点赞,也欢迎撒点金币~~

步骤 2

发好的面揉回去,一个一个下好大小统一的剂子擀好皮,包上自己喜欢的肉馅。

用烤箱做烧饼的做法

在这个吃货横行的时代,越来越多的人对美食进行关注,其中烤饼吸引着很多人,接下来将为大家介绍其制作方法。