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如何用电烤箱做薯片

陕西发布时间:2022-05-05

如何用电烤箱做薯片

家用烤箱如何做薯片

目前,市面上的电烤箱种类较多,一般家用的有:普通简易型、自动控制型、温度可调型、三控型、远红外型等,式样也各种各样。喜欢经常食用烘烤食物的家庭要选用档次较高、功能较全的品种,如自动控制型、温度可调型、远红外型等,因其功能多,烘烤效果好,但价格较贵;一般要求不高且不常用的家庭,选择普通简易型就可以了。 家 的功率一般在500~2000W之间,其功率大小是根据箱体容积而设计的,家用应选1000W以上的规格,因高功率电烤箱升温快,热损少,耗电相对节省些。家的功能一般有调温、定时、变换功率档等,选购时,应尽量购买功能较多和方便实用的产品。如果经济允许,最好能买个带热风循环的,体积不能太小,家用的话,至少要25升左右。 家在质量方面的挑选,主烤箱上门维修要应注意美诺烤箱维修几点:1、检查其外表:看箱体漆层、结合是否精致良好,外表应无划痕、磕伤等;各功能旋钮应灵活自如。2、通电检查各项功能如定时、温度自动控制等与说明书是否吻合。3、安全性能:外壳应无漏电麻手现象,箱内电热元件应接触牢固,电源插头线无破损等。最后检查附件,如烘烤盘、烘烤架、烤叉等是否齐全、完好

[烤箱版]烤薯片

小贴士

1)土豆不去皮:土豆贴皮部分是土豆最有营养的部分,洗干净/或有机可以不去皮,成品完全吃不出来。

2)切片:切不薄就尽量均匀,这样烘烤时间一致/上色一致。

我只练习2/3次,还是切不均匀。

可以利用机器:插丝板带切片模具/厨师机带切片附件/专业切片机等。

3)投洗:至清水为去掉淀粉,成品口感更脆。也可以浸泡20分钟/隔夜以上会变形翘起来(原理我也不知/欢迎评论留言告知)。

4)拌调料:也可以用保鲜袋摇/用硅胶刷刷。不用很多油,太多烤完反而不吸收,表面油腻。

5)烘烤:平底锅煎/电饼铛(不盖盖)煎/空气炸锅炸,都可以。

6)上色:后面5分钟上色很快,需要随时观察,避免糊掉。

7)调料:盐也可以吃前再撒。

8)其他口味:也可以加孜然/海苔/等发挥成各种口味。

电烤箱烤薯片,电烤箱烤薯片的家常做法

薯片大家最熟悉不过了,看个电视、电影的都爱捧着它,啃个够的!但不怎么健康,添加济多了,对身体也不好!嗯!还是自己动手做健康的薯片吧!大人小孩也吃个放心!

电烤箱烤薯片的做法

点击查看大图 1.土豆去皮洗净

点击查看大图 2.用波浪刀切成薄片

点击查看大图 3.用清水浸泡5-10分钟去掉淀粉

点击查看大图 4.把土豆片放在网上晾干水分,

点击查看大图 5.把土豆片放入盆中,加入盐、五香粉、胡椒粉拌匀腌制半小时

点击查看大图 6.把腌制好的土豆片放在烤网上,

点击查看大图 7.放进预热好的烤箱,上下火200度,中层20-25分钟

点击查看大图 8.烤10分钟时把土豆片取出来翻另一面再放进烤箱继续烤,烤到表面干燥而表面金黄色即可

点击查看大图 9.成品图

烤薯片的做法

360度无死角的防守,锁住马铃薯每一点原生的香味。2到3毫米就是它最完美的烘烤厚度,再来一点点颗粒海盐,简直好吃炸了!

By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方认证达人】

用料

土豆 1个盐 适量

做法步骤

1、将洗净的土豆去皮

2、再将土豆切薄片

3、放入清水中浸泡10分钟,捞出沥干后备用

4、向碗中倒入适量盐搅拌均匀

5、将土豆片放到烤盘上在表面刷上油

6、再将烤盘放到烤箱中180度上下火烤20分钟

7、最后向烤好的薯片撒上盐调味

8、香脆的烤薯片就完成啦

小贴卡萨帝烤箱维修

土豆要尽量切的薄一点,这样烤出来的薯片才更酥脆

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